โรงเรียน ไทยโฮเทล แอนด์ ครูซไลน์
Thai Hotel And Cruise Lines School
ห้าง The Sense Pinklao ชั้น 1 ห้อง A207 (ติด Amway Shop)
71 / 50 ถนน บรมราชชนนี แขวง อรุณอมรินทร์ เขต บางกอกน้อย
กรุงเทพมหานคร 10700
โรงเรียนสอนการอาชีพ เพื่อคนยุคใหม่ที่ใฝ่รู้
สอนทำอาหารไทย - อาหารตะวันตก งานบริการห้องอาหาร โรงแรม เรือสำราญ
อบรมการถ่ายภาพ ช่างภาพอาชีพ ช่างภาพเรือสำราญ
พร้อมด้วย MOU เพื่อรองรับโอกาสรับสิทธิ์เข้าร่วมงานกับโรงแรมหรูและเรือสำราญระดับโลก
หลักสูตรผู้ประกอบอาหารไทยขั้นสูง
เรียนทำอาหารไทยสูตรต้นตำรับ ทั้งอาหารคาว ของว่าง และอาหารหวาน เรียนรู้วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหาร พร้อมฝึกปฎิบัติจริง ได้ทำอาหารด้วยตนเองในทุกขั้นตอน เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเรียนทำอาหารเพื่อต่อยอดในธุรกิจ หรือเพื่อทำงานในต่างประเทศ ในหลักสูตรมีสอนภาษาต่างประเทศเพื่อการทำงานร่วมอยู่ด้วย
ภาคปกติ
คุณสมบัติผู้สมัคร
- อายุ 18 - 40 ปี วุฒิการศึกษาขั้นต่ำ ม.6
สำหรับสมัครงานโรงแรมและเรือสำราญ
- ไม่จำกัดอายุและวุฒิการศึกษา
สำหรับประกอบธุรกิจส่วนตัว (ไม่มีการฝึกงาน)
- ไม่ควรมีรอยสักนอกร่มผ้า (มีรอยสักนอกร่มผ้าปรึกษาก่อน)
ต้องจบการศึกษาตามเกณฑ์ ที่กระทรวงศึกษาธิการกําหนด
คะแนนเรียนขั้นต่ํา 70%
จํานวนชั่วโมงการเข้าเรียนไม่น้อยกว่า 80%
เรียน 6 วัน ต่อสัปดาห์ ระยะเวลา 2 เดือน
8 ชั่วโมง/วัน (หยุดวันศุกร์)
ฝึกงานในโรงแรม 4-5 ดาว
เป็นเวลา 4 - 6 เดือน แล้วแต่ความสมัครใจ
เรียนเพื่อประกอบธุรกิจส่วนตัว
ไม่ประสงค์เรียนภาษาอังกฤษและฝึกงาน
รวมคลาสเรียนภาษาอังกฤษ 80 ชั่วโมง ในหลักสูตร สอนโดยครูชาวต่างชาติ
*ถ้าทดสอบภาษาอังกฤษพื้นฐาน ก่อนเข้าเรียนไม่ผ่าน จำเป็นต้องเรียนภาษาอังกฤษพื้นฐาน 70 ชั่วโมง " ค่าเรียน 10,000 บาท "
สามารถเรียนซ้ำได้ฟรีในวิชาทฤษฏี หากยังไม่ชำนาญ ยกเว้นวิชาปฎิบัติที่มีวัตถุดิบ ต้องเสียค่าใช้จ่ายในราคาเหมาจ่าย
เมื่อเรียนจบหลักสูตร และฝึกงานตามที่กําหนด
รับใบ CERTIFICATE จากสถาบัน ใบประกาศนียบัตรจากกระทรวงศึกษาธิการ ใบแสดงผลการเรียน TRANSCRIPT ใบผ่านงานจากโรงแรม 5 ดาว ที่ฝึกงาน
ผู้เรียนจะได้สิทธิ์เข้าสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน แห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 ฟรี
เมนูที่ได้เรียนในหลักสูตร
เนื้อหาที่เรียน
- การทําอาหารไทยดั้งเดิม ทั้งอาหารว่าง, คาว, หวาน มากกว่า 40 เมนู
- ขนบอบและเบเกอรี่
- การตกแต่งจานอาหารแบบ FOOD STYLIST มืออาชีพ
- การบริการไวน์และความรู้เรื่องไวน์ในการจับคู่กับอาหาร แบบ SOMMELIER มืออาชีพ
- มาตรฐานสุขลักษณะ และโภชนาการอาหาร และมาตรฐานทางอาหารที่เกี่ยวข้อง
- การพัฒนาบุคคลิกภาพเพื่อการทํางานบริการ
- ภาษาอังกฤษเพื่อการบริการ
- เรียนกับอาจารย์สอนภาษาชาวต่างชาติ
- การเขียนเรซูเม่ การสมัครงานและสัมภาษณ์ การเตรียมตัวเข้าฝึกงาน
- เข้ารับการฝึกงานจริงในโรงแรม 4-5 ดาว ชั้นนํา ของเมืองไทยที่เข้าร่วมโครงการ ตามการประเมิน
อาหารไทย
อาหารว่าง
ขนมหวาน
หลากหลายเมนู จากน้อง ๆ นักเรียน หลังจากอบรมมาแล้ว 2 เดือน
- เริ่มต้นสอนตั้งแต่การเลือกซื้อวัตถุดิบเพื่อนำมาใช้สำหรับปรุงอาหาร
พร้อมคำนวณต้นทุน วิธีดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยในห้องครัว
ไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้
- ในกรณีที่ทดสอบภาษาอังกฤษพื้นฐานก่อนเข้าเรียนไม่ผ่าน
จำเป็นต้องเรียน "ภาษาอังกฤษพื้นฐาน 70 ชั่วโมง"
การันตีความรู้ 1 ปี สามารถกลับมาเรียนซ้ำได้ฟรี 1 ปี
ค่าเรียน 10,000 บาท
*ค่าหลักสูตรรวมค่า ยูนิฟอร์ม , วัตถุดิบ , Workshop พิเศษ
และ ค่าธรรมเนียมฝึกงานแล้ว
- เสริมบุคลิกภาพ
บุคลิกที่ดีส่งผลต่อโอกาสที่ดีในอนาคต สอนปรับบุคลิกภาพ ทั้งการพูดและท่าทาง
- Food Stylish
ศิลปะตกแต่งจานอาหาร เพิ่มความสวยงาม ให้อาหาร โดดเด่นและมีเอกลักษณ์
- สอนโดยมืออาชีพ
เราคัดอาจารย์ที่มีความสามารถ และประสบการณ์เฉพาะในแผนกนั้น เพื่อให้ผู้เรียนได้ความรู้สูงสุด
- เรียนภาษาอังกฤษ
ทักษะภาษาเป็นข้อได้เปรียบ
ในการทำงาน มีสอนภาษาสำหรับการทำงานโดยครูชาวต่างชาติ